Среда, Июль 18, 2018
Главная > Наука > «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом»,

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом»,

Согласно последнему исследованию, появившемуся в научном издании Journal of Psychology, люди, которые согласились позавтракать, меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.

Для своего исследования эксперты опросили 49 человек возрастом от 21 до 60 лет. Испытуемые должны были принимать пищу на протяжение двух часов либо голодать ежедневно до полудня в течение шести недель. Подопытные не были ограничены в выборе блюд, тем не менее, большинство выбирало стандартное яство – хлопья, тост и стакан сока, сообщает “Российский Диалог”.

До и после эксперимента ученые записали показатели обмена веществ у участников. Кроме того, исследователи провели анализ биопсии жировых клеток, дабы узнать метод работы 44 генов и белка, осуществляющего обмен веществ.

Ранее стало известно о находке уникальной книги кулинарных
рецептов XVIII века. В ней описывались блюда, в которых повара должны были
использовать карри и другие специи. Также в ней содержались рецепты приготовления
свинины, кролика и курицы. 

Источник